ΤΑΛΙΑΤΑ – ΜΠΟΥΤΙ ΠΡΟΒΕΙΟ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΑΛΟ

ΤΑΛΙΑΤΑ - ΜΠΟΥΤΙ ΠΡΟΒΕΙΟ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΑΛΟ

Το πρόβειο κρέας είναι εξαιρετικά δημοφιλές στην ελληνική και μεσογειακή κουζίνα λόγω της πλούσιας γεύσης του. 
Η ταλιατά (Tagliata) είναι ιταλική μέθοδος κοπής και σερβιρίσματος, ενώ το πρόβειο μπούτι χωρίς κόκαλο είναι ιδανικό κομμάτι για αργό μαγείρεμα 
(slow cooking) ή ψήσιμο.