ΕΝΤΕΡΑ ΑΡΝΙΩΝ

ΕΝΤΕΡΑ ΑΡΝΙΩΝ

Τα αρνίσια έντερα αποτελούν το τμήμα του πεπτικού σωλήνα του αμνού. Είναι ένα βασικό συστατικό της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας και χρησιμοποιούνται 
για την παρασκευή εδεσμάτων όπως η μαγειρίτσα, το κοκορέτσι και η γαρδούμπα. Η επεξεργασία τους απαιτεί σχολαστικό πλύσιμο και καθάρισμα.