ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΑΛΟ

ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΑΛΟ

Τα χοιρινά μπριζολάκια χωρίς κόκαλο προέρχονται κυρίως από το ψαρονέφρι, τον λαιμό ή την κόντρα του χοίρου. Είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές, άπαχο και 
τρυφερό κομμάτι κρέατος που μαγειρεύεται γρήγορα στο τηγάνι, στη σχάρα ή στον φούρνο.