ΣΠΑΛΑ ΧΟΙΡΙΝΗ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΑΛΟ

ΣΠΑΛΑ ΧΟΙΡΙΝΗ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΑΛΟ

Η χοιρινή σπάλα χωρίς κόκαλο είναι ένα από τα πιο γευστικά κομμάτια του κρέατος. Προέρχεται από το πάνω μέρος του μπροστινού ποδιού και είναι ιδανική για
μαγειρευτά κατσαρόλας, γάστρας, ψητή φούρνου, αφού η περιεκτικότητά της σε λίπος την κρατάει ζουμερή κατά το μαγείρεμα.