ΛΑΙΜΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ ΜΕ ΚΟΚΑΛΟ

ΛΑΙΜΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ ME KOΚΑΛΟ

Ο χοιρινός λαιμός με κόκαλο είναι μια από τις πιο γευστικές και δημοφιλείς κοπές χοιρινού κρέατος. Λόγω της φυσικής του "μαρμάρωσης" (ενδομυϊκό λίπος) 
παραμένει εξαιρετικά ζουμερός, ενώ το κόκαλο προσθέτει επιπλέον άρωμα στο μαγείρεμα.