ΤΑΣ ΚΕΜΠΑΠ ΧΟΙΡΙΝΟ

ΤΑΣ ΚΕΜΠΑΠ ΧΟΙΡΙΝΟ

Το χοιρινό τας κεμπάπ είναι ένα παραδοσιακό, κοκκινιστό πιάτο κατσαρόλας. Η διατροφική του αξία εξαρτάται από το κομμάτι κρέατος που θα χρησιμοποιηθεί 
(συνήθως σπάλα ή μπούτι) και την ποσότητα του ελαιολάδου στη σάλτσα.
Κατά μέσο όρο, μια κανονική μερίδα χοιρινού τας κεμπάπ (περίπου 150-180g μαγειρεμένου κρέατος με τη σάλτσα του) αποδίδει περίπου 380-450 θερμίδες.

📊 Διατροφικό Προφίλ (Ανά 100 γραμμάρια έτοιμου φαγητού)

• Θερμίδες: ~220-250 kcal

• Πρωτεΐνη: ~18-20 g (Υψηλής βιολογικής αξίας για τους μύες)

• Λιπαρά: ~14-16 g (Εξαρτάται από το αν το κρέας έχει ορατό λίπος και πόσο λάδι μπήκε στο τσιγάρισμα)

• Υδατάνθρακες: ~4-5 g (Προέρχονται κυρίως από το κρεμμύδι, την ντομάτα και το κρασί της σάλτσας)