ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΚΟΝΤΡΑ ΜΟΣΧΟΥ ΜΕ ΚΟΚΑΛΟ
17,25 €/kg
ΛΑΠΑ ΜΟΣΧΟΥ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΑΛΟ
13,80 €/kg
ΟΣΟΜΠΟΥΚΟ ΜΟΣΧΟΥ
12,90 €/kg
3
Άνθρωποι που παρακολουθούν αυτό το προϊόν τώρα!
Περιγραφή
ΟΣΟΜΠΟΥΚΟ ΜΟΣΧΟΥ Το οσομπούκο (osso buco) είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο κομμάτι από το μοσχαρίσιο κότσι ή ποντίκι. Το όνομά του στα ιταλικά σημαίνει «κόκαλο με τρύπα» και περιλαμβάνει τον πολύτιμο μοσχαρίσιο μυελό στο κέντρο, ο οποίος χαρίζει απίστευτη γεύση. Λόγω του κολλαγόνου που περιέχει, απαιτεί αργό μαγείρεμα για να γίνει λουκούμι.
